炒白粿

炒白粿的做法
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炒白粿的做法说明

色香味俱全的闽北武夷山特色炒粿

炒白粿的食材和调料

瘦肉
青菜
白粿
辣椒
食用油
味精
料酒

炒白粿的做法步骤

  1. 第1步.炒白粿的做法步骤 第1步

    准备好材料,不喜欢吃肉的可以加蛋

  2. 第2步.炒白粿的做法步骤 第2步

    所有材料切好,瘦肉用料酒,盐,辣椒粉,淀粉。生抽抓匀

  3. 第3步.炒白粿的做法步骤 第3步

    热锅加油,把大蒜肉末爆炒变色加入白粿,青菜,翻炒片刻加入盐,料酒,味精,白粿变软即可出锅

  4. 第4步.炒白粿的做法步骤 第4步

    成品

小贴士

1:白粿要切的薄点不能太厚。切的要均匀,不然薄厚差异太大会导致薄的都黏锅了,厚的还没熟~

2:锅里如果太干可以适量加点清水

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