凉拌手撕茄子

凉拌手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切段后上锅蒸12分钟至熟。

2. 第2步.

   茄子待凉后手撕成条。

3. 第3步.

   蒜，指天椒切碎，加入醋，生抽，辣子，和小许盐拌匀。

4. 第4步.

   拌好的酱汁淋入茄子中即可。