需要材料：虾、蒜末、姜末、料酒、一品鲜酱油、醋、咖哩粉、淀粉（盐、糖少许） 1.就是活的虾回来水里先煮一下变色了就马上捞起来用冷水冲冷然后沥干 2.就是姜呀蒜呀切成末下油锅熬一会香味出来了以后放入虾（虾你可以把虾头去掉时间允许的话）炒一下然后放料酒、一品鲜酱油、醋放点调味、然后咖哩粉翻炒下之后放点水 3.将事先调好的淀粉放入稍微翻炒下即可出锅。当然在第一步中可以放点盐煮的 淀粉里也撒一丢丢 这个就看个人的口味啦～ 4.当然虾也可以提前腌制下哈～
