蒙城小吃之一，在家自己做也很方便。可以根据自己的需求添加各种美味小零嘴~夏天来一碗香喷喷的花样藕粉，满嘴都是芝麻香、山楂酸、花生脆、葡萄软，回味无穷，不亦快哉！
一袋藕粉倒入奶锅中，凉水冲开（藕粉与水比例为1:5）（喜欢稠的少放点水），搅拌均匀。
碗里加入各种小主喜欢的零嘴，传统搭配是:白糖，熟花生碎，熟白芝麻，软山楂碎，葡萄干等。准备好后，中火加热藕粉，勺子搅拌不要停，直到藕粉颜色变红呈透明浆糊状，趁热倒入碗中。搅拌均匀即可。 另一种简单做法: 先准备好各种零嘴，再用少许凉水化开藕粉，烧一壶热水马上进行冲泡，沸水迅速冲入藕粉，不要停顿，搅拌均匀即可。
我用的三家村藕粉，味道不错。要先准备好零嘴，加热藕粉后立马倒入藕粉，趁热搅拌。这样口感更黏滑。藕粉倒入碗中后，不要搅拌太勤，否则泄了会失去黏滑的口感了。趁热喝哦~