经典版凉拌黄瓜

经典版凉拌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切条，加盐，腌制一小时，时间长短，可自己决定，一小时后，沥去腌出的水分

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用

3. 第3步.

   热油，加入干红辣椒、葱、姜、蒜、盐（少许）、五香粉爆香

4. 第4步.

   爆香后，一出香味，趁热油温，立即将油和爆香的葱姜蒜倒入黄瓜中（注意，趁着油温热导入，会提升香味）。

5. 第5步.

   倒入少许味极鲜酱油，多一些香醋和糖

6. 第6步.

   搅拌均匀，最好能让汁没过黄瓜条。放入冰箱冷藏一会儿，味道会更好。

7. 第7步.

   冰箱冷藏一小时后的黄瓜，味道很美噢！