干锅花菜

干锅花菜的做法步骤

1. 第1步.

   菜花掰好焯水，肉炒至九成熟

2. 第2步.

   郫县豆瓣酱炝锅，加入辣椒花椒姜

3. 第3步.

   倒入菜花，大火翻炒均匀，加入适量盐糖，期间不能加水，倒入肉片翻炒，出锅加入香油