酸豆角蒸饺

酸豆角蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   自制的酸豆角切丁

2. 第2步.

   精瘦肉馅➕两汤匙花生油➕一盒浓汤宝➕适量生抽老抽盐豆瓣酱拌匀后，加入酸豆角混合，因为精瘦肉没油水，所以要加点花生油和浓汤宝，不然做出来肉质干涩不好吃

3. 第3步.

   面用烫面的，也就是说和面用开水和面，和好后醒30分钟就可以包了

4. 第4步.

   面和多了，剩下的面做了几个黑胡椒大卷子，同样上擀面皮，然后抹少许油和盐，撒上黑椒芽，卷起成小卷，两个小卷拧一下

5. 第5步.

   凉水下蒸锅蒸 大概15-20分钟后关火 闷三分钟揭锅

6. 第6步.

   出锅啦 自夸一下口味特别好 酸豆角的味道混在肉里了 真心好吃