花蜜百香果醬

花蜜百香果醬的做法步骤

1. 第1步.

   百香果外表樸素，切開時那黃黃的果肉裡嵌著的黑粒，飽滿又分明。

2. 第2步.

   用勺子把果肉刮下來的這個過程，好過癮～

3. 第3步.

   一般糖的用量是果肉的1/2，因為後期會加蜂蜜，所以糖的用量會少一些。糖的用量根据百香果的酸度灵活调整，邊做邊嚐（小心燙） 煮開後，用中小火繼續煮15分鐘左右，邊煮邊攪拌。

4. 第4步.

   待涼後擠一些青檸汁增加風味

5. 第5步.

   裝入消毒好的瓶內