准备食材。
芒果去皮去核,取一部分切小块,另一部分放入料理杯。
再倒入椰汁和牛奶,适量的糖打匀,放冰箱冷藏。
西柚去皮,取肉。
锅内烧水,水开后,放入小西米,用勺子不停的搅拌煮2分钟关火,焖20分钟后,小西米的心子里还有白点,没事过凉水,冲净。
锅内再次烧水,水开后下冲干净的西米,煮5分钟,等西米心基本透明了就关火,用纯净水过凉。
取一个碗,放入适量的西米,倒入芒果椰奶汁,拌匀一下,摆些芒果碎和西柚碎,淋些蜂蜜就完成了。