最简南瓜饼

最简南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜去皮切成块，放进锅里蒸10分钟（足矣），端出后将其搅拌均匀至糊状并稍作散热。同时加入白砂糖（甜度根据个人喜好）。

2. 第2步.

   加入糯米粉，充分融合。

3. 第3步.

   充分融合后至不粘。

4. 第4步.

   将南瓜团儿分成适量的小团儿，根据个人喜好来分大小。我的是20g一个团儿哈哈。

5. 第5步.

   将锅加热，（平底锅最佳）开小火，倒入适量的油，将南瓜团逐个压成饼状，下锅。

6. 第6步.

   让两面均匀沾油受热煎制，在锅中不停翻动，观其色泽，待其显得蓬松饱满至金黄色，即可出锅。

7. 第7步.

   出锅啦！中华小当家惊现江湖～

8. 第8步.

   如果觉得太油太上火，可以选择蒸的方式。不过个人感觉用油煎的更香。