芝士虾仁焗蘑菇

芝士虾仁焗蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   大蘑菇或鲜香菇用湿布或打湿的厨房用纸擦干净。去蒂，小心不要把蘑菇碗弄破。

2. 第2步.

   马蹄或笋片适量，加上蘑菇蒂切碎。马蹄笋片用罐头就可以。没有的话也可以用木耳。

3. 第3步.

   切碎

4. 第4步.

   虾仁砍碎，不必太碎，有大块的口感更好吃。

5. 第5步.

   打入一个鸡蛋。如果虾仁不多，只用蛋白就好。

6. 第6步.

   放入姜粉，白胡椒粉，蒜蓉，盐，糖，黄酒，一点生抽

7. 第7步.

   搅拌均匀

8. 第8步.

   蘑菇里面抹上黄油。

9. 第9步.

   把馅填进去，不要塞太满

10. 第10步.

    撒上马苏瑞拉起司

11. 第11步.

    放入烤箱，中高火，烤25分钟。取出，开吃。