水烧开后,泡面煮至七分熟。
煮面同时把肠切丁、芝士切丝,铺在蛋挞皮里。
鸡蛋加少量盐打散、蛋挞皮里倒入少量油、把面条捞出后放入挞皮,并倒入适量蛋液。蛋液要没过挞皮。最后再放上几片芝士。
烤箱预热5分钟。入烤箱170度、12分钟。
有芝士的香浓又不会很腻,早餐的不错选择。