甜酸炸云吞

甜酸炸云吞的做法
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甜酸炸云吞的食材和调料

瘦肉500g
冬菇15朵
云吞皮350g
3至4根
海天蠔油适量
海天味极鲜酱油适量
适量
米粉(即生粉)适量
白醋适量
蕃茄酱适量
适量
500g

甜酸炸云吞的做法步骤

  1. 第1步.甜酸炸云吞的做法步骤 第1步

    将肉,冬菇剁碎,加入葱花,盐,酱油,蠔油,玉米粉拌匀!(可加入半个蛋黄一起拌)

  2. 第2步.甜酸炸云吞的做法步骤 第2步

    用云吞皮包成云吞!

  3. 第3步.甜酸炸云吞的做法步骤 第3步

    将油倒入锅烧滚,放人云吞炸!提示不能一次全放入炸,要分次炸!

  4. 第4步.甜酸炸云吞的做法步骤 第4步

    炸至金黄色,捞出锅,盛碟中

  5. 第5步.甜酸炸云吞的做法步骤 第5步

    最后锅中倒入白醋,再加入蕃茄酱,白糖煮盛粘稠酱汁后淋上已炸好的云吞上即可。

小贴士

提示:瘦肉可改半肥瘦的肉更有口感,更好吃!基于本人小孩不吃肥肉所以才选了瘦肉!

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