紫甘蓝炖蛋

紫甘蓝炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝切细丝，用盐腌制10分钟，把出的水滤掉。在盘子里摆成圆形。

2. 第2步.

   打一个鸡蛋在铺好的紫甘蓝上，撒上盐、耗油、麻油调味。（我还放了一点黄油，可根据个人爱好自行调整）

3. 第3步.

   上锅蒸几分钟。（根据自己喜欢吃几成熟的鸡蛋）出锅，撒上醋、白芝麻或者黑胡椒等喜欢的佐料。

4. 第4步.

   切开蛋黄。

5. 第5步.

   吃完，盘子里像彩霞一样的颜色。