纽约的冬天又干又冷,奶奶每周都会煮一大锅蔬菜汤,下课回来后捧着喝一碗,清甜滋润。
材料洗净切好
锅中放油,把大蒜洋葱和胡萝卜爆香,再依次放入西芹和南瓜翻炒,加50ml水防止干锅。将锅中食材移入汤煲中,加开水至锅体2/3,大火烧开后放盐和罗勒调味,小火煲30分钟即可。
水量看锅的大小而定
方便易煮还营养满分