肉松吐司

肉松吐司的做法
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肉松吐司的做法说明

松松软软的吐司,配上辣辣的肉松,酸酸的沙拉,不一样的享受!

肉松吐司的食材和调料

90g
40g
2g
奶粉10g
黄油15g
蛋液30g
高筋面粉200g
酵母3g
肉松适量
沙拉酱适量

肉松吐司的做法步骤

  1. 第1步.肉松吐司的做法步骤 第1步

    辣肉松和沙拉酱先备用,将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、蛋液、高筋面粉、酵母放面包桶中。

  2. 第2步.肉松吐司的做法步骤 第2步

    用面包机和面功能,时间是30分钟。

  3. 第3步.肉松吐司的做法步骤 第3步

    将和好的面团揉圆放在玻璃碗中,用保鲜膜包起。

  4. 第4步.肉松吐司的做法步骤 第4步

    静置30分钟。

  5. 第5步.肉松吐司的做法步骤 第5步

    取出面团排气、分割成平均15克一个揉圆。

  6. 第6步.肉松吐司的做法步骤 第6步

    将揉圆的面团分两次排在6寸的蛋糕模具中,

  7. 第7步.肉松吐司的做法步骤 第7步

    放上辣肉松在表面,挤上沙拉酱。

  8. 第8步.肉松吐司的做法步骤 第8步

    按上面一步,再做一层。

  9. 第9步.肉松吐司的做法步骤 第9步

    放入烤箱发酵40-50分钟。

  10. 第10步.肉松吐司的做法步骤 第10步

    发到3-4倍后,再放入烤箱烘烤,上管140度,下管170度,时间30-35分钟。

  11. 第11步.肉松吐司的做法步骤 第11步

    成品

小贴士

建议使用出膜效果好的面包机和可以上下独立控温的烤箱,我使用的是东菱面包机BM1352AE-3C和东菱烤箱DL-K33E

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