冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   焯排骨、撇沫、捞出

2. 第2步.

   凉水锅加入排骨、姜、葱结、八角、桂皮、香叶、料酒。大火烧开转小火炖45分钟。期间不要加水、如需加水加开水。

3. 第3步.

   冬瓜去皮切块

4. 第4步.

   炖45分钟后加入冬瓜 再炖15-20分钟 加盐调味、出锅