京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切细丝，加姜汁，两克盐，一勺淀粉，一勺熟油，抓匀

2. 第2步.

   油烧大热，肉丝划熟

3. 第3步.

   滤出肉丝

4. 第4步.

   控干油，加一勺水，两勺甜面酱，一勺糖，开小火，熬至浓稠

5. 第5步.

   加入肉丝拌匀，加一勺熟油，

6. 第6步.

   葱丝铺盘子底，肉丝放上面