
利用手边的材料就可以做出一锅喷香的米饭,肉菜结合,饭熟的同时就可以开吃了,米饭吸收了腊肠的油脂,香菇独有的香味,南瓜的清香软糯,想想就要来一碗的节奏。

糙米和白米 的比例是1:2,糙米和香菇细干净并预先浸泡,香菇水保留

用的南瓜是栗南瓜,比较香糯,还有超市买到的真姬菇

南瓜、香菇、真姬菇、腊肠等切碎备用

米洗干净与糙米一起沥干水分(用的是市集买到的一粥一饭家的糙米和有机稻花香大米,真的是很好吃呢)

锅内放入腊肠粒,小火炒出腊肠油

加入香菇粒翻炒一下,放入真姬菇

放入米、糙米和南瓜略翻炒一下

将材料放入砂锅,加入盐、香菇水,一点点酱油搅拌一下

水量略高出米即可

大火煮开后转小火再煮一会,最后关火焖一下

焖好以后就可以吃到香喷喷的米饭了,吃以前记得拌均匀
1.糙米可以按自己的量增减,全部换成大米也可以,加入糙米可以增加口感
2.不一定要用真姬菇,可以用市场买到的其他品种代替,全部用香菇也可以
3.南瓜可以根据喜好选择去不去皮