鸡蛋液做少了,上面一层法棍没有浸泡,所以较硬,底下一层法棍混合鸡蛋液焗烤后,配合小火腿丁和蓝莓口味丰富,1.5岁以上宝贝都可食用!
ps:这样配合蓝莓焗烤,口感非常独特,感觉吃出了蓝莓的新高度
有疑问可联系微信:xuhanlu321
传统的法国菜也有砂窝类菜式(Casserole)。通常做法就是把所有食材处理好后放入焙盘中烤,烤完后连盘直接上菜,我直接用了铸铁锅,非常可爱......
黄油 | 10-15克 |
牛奶 | 100ml |
鸡蛋 | 2个 |
枫糖(或蜂蜜) | 10克 |
蓝莓 | 100克 |
火腿 | 40克 |
法棍或吐司 | 1/4根或2-3片 |
橙子 | 半个 |
准备好所有食材
热锅放2/3黄油
放入切片后法棍,煎至两面微微金黄(时间紧的可直接跳过这一步)取出备用
准备一个大碗,倒入牛奶,加入鸡蛋
倒入枫糖搅拌均匀备用
挤入橙汁,搅拌均匀备用(口感更清爽)
用少许黄油将小火腿丁煎香,表面有点微微变色发黄即可
取焗碗涂上少许黄油
将准备好的半份法棍面包片铺在焗碗作底
之后平铺上蓝莓和已煎香的小火腿丁
上面再添加另一层的法棍面包片
倒入牛奶和鸡蛋的混合物
放入预热好的烤箱,180度,15分钟左右,直至鸡蛋液凝固
我直接用了铸铁锅,成品非常可爱......
小芽鸡蛋液做少了,上面一层法棍没有浸泡,所以较硬,底下一层法棍混合鸡蛋液焗烤后,配合小火腿丁和蓝莓口味丰富,1.5岁以上宝贝都可食用!
这样配合蓝莓焗烤,口感非常独特,感觉吃出了蓝莓的新高度
有疑问可联系微信:xuhanlu321