椰香玫瑰芝麻软曲奇（椰油版）

椰香玫瑰芝麻软曲奇（椰油版）的做法步骤

1. 第1步.

   材料全家福，有些是做别的滴

2. 第2步.

   买的黑芝麻，用搅拌机打碎，我家里直接打了很多，平时放粥里、牛奶里等

3. 第3步.

   将玫瑰蜜加入，难拌的时候可以加点水润滑搅拌一下，拌匀如图

4. 第4步.

   取50克椰子油，这块需要啰嗦一下哈，刚刚买来的椰子油清澈如水，是温度的问题，放入冷藏室后就会变成白白的样子，椰香味道清新的很

5. 第5步.

   在椰子油中加入20克细纱糖充分打匀打发

6. 第6步.

   将1颗鸡蛋打匀，分2-3次加入，每次都充分打发拌匀再加入下一次蛋液，直到完全打匀

7. 第7步.

   随后加入40克牛奶，充分打匀，打匀后还是会有液体汪汪的样子，不要担忧，后面加低粉解决掉

8. 第8步.

   这里低粉量并不是固定的，是要结合上一步打发湿润度自行调节的！ 所以请分多次加入过筛的低粉，每次拌匀观察面团情况，达到如图状态 PS轻柔搅拌避免生筋

9. 第9步.

   看自己喜欢做多大的曲奇，选择面皮大小即可，加入馅儿料，包匀滚球压平即可 表明可以用牙签压井字纹，刷上蛋液，烤盘铺锡纸 放入加热好的190度烤箱，中上层，烤15-20分钟，可以加5分钟给表面加色

10. 第10步.

    取出放凉就好啦！满屋椰香味