方形蛋糕

方形蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离

2. 第2步.

   蛋黄加入10克细砂糖 玉米油 盐 用手动打蛋器搅拌均匀 加入牛奶 打匀 加低粉搅拌均匀备用 蛋白打起大泡加柠檬汁 分三次加入40克砂糖 打发到硬性发泡

3. 第3步.

   打好蛋白分两次拌入蛋黄糊里 把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘 刮板刮平

4. 第4步.

   预热十分钟 170度20分钟 连带油纸从烤盘取出放凉

5. 第5步.

   切成自己想要的尺寸（2～3片同等尺寸）

6. 第6步.

   抹上一层薄薄的奶油后均匀撒上小块芒果粒 再抹一层奶油

7. 第7步.

   盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下 然后重复一遍

8. 第8步.

   铺好水果后表面抹一层奶油

9. 第9步.

   四边切掉修整

10. 第10步.

    自己吃 简单裱花 开吃

11. 第11步.

    也可以放些自己喜欢的水果做个造型