每个人都有每个人的喜好，今天我来给大家介绍这款鹌鹑蛋烤香菇，是一个既简单又快手又美味的小零食。但是搭上一杯牛奶可以变成很好的早餐哦！
把香菇洗净。
把菌柄剪掉，掏空，千万不要挖破皮不然就不能打鹌鹑蛋啦。
在蘑菇内抹上少许豆瓣酱。
打鹌鹑蛋，放进烤箱中层，180度烤20分钟。
如果不想打鹌鹑蛋也可以直接抹上豆瓣酱来烤，时间是一样的哦。也会是很好吃的哦！
可以尽量把香菇洗好的水甩干净，不然烤的时候鸡蛋表面会出现小泡泡，或者香菇底下会流出水。但这样都是不影响味道的，每个烤箱都有温差，时间只是参考值，大家请跟据自己的烤箱调节哦。
