南瓜蒸熟用勺子压成泥,可以适量放糖,南瓜很甜也可以不放, 糯米粉过筛和进南瓜泥中,团成团
面团分成若干小团子,我用电子秤称量的,15克一个。巧克力切小小块备用,大小见图片
面团里包一小块巧克力后团成圆形,用牙签压出三条等分线,在圆心处按进去一颗小葡萄干,葡萄干比较大可以切成两半,作为南瓜的柄
笼屉上抹油把南瓜饼放上去,凉水蒸五分钟
凉透了再取下装盘
可以开吃啦😃
选用小金瓜,一定不能用绿色的那种南瓜,整出来会塌,不成型。如果南瓜泥比较稀,可以适量加些糯米粉