这两天一直在做蛋糕卷 基本上一天一个了...... 尝试了几次水果的，芒果的最好吃！今天水分少的水果没有了，用了奥利奥，一吃才发现奥利奥的口味最棒了！有点冰淇淋的感觉！甜而不腻！好吃的飞起来！打算写个菜谱 下次自己再做几次，慢慢完善吧……
蛋糕卷的配方是甜悦的，减糖了，家里有个小孩 还有一个胖子，必须减糖啊！！！
她的方子特别好，主要她在视频里都把细节说的很清楚了，按照她的方子注意好细节，一般蛋糕胚都能做得很好......
奥利奥馅就不用多说了 淡奶油和奥利奥饼干碎的融合 完美！
蛋糕卷的步骤这次没有拍下来 可以借鉴别一下甜悦的
淡奶油加糖打发 夏天打发最好先称好淡奶油 连容器一起放在冰箱冷藏半个小时 打发出来的淡奶油才会足够硬 才能支撑起蛋糕卷哦
加入奥利奥饼干碎 可以买现成的奥利奥饼干碎 也可以去超市买奥利奥饼干 把夹心去掉 然后放入密封袋敲碎 加入
搅拌均匀就可以把蛋糕翻转过来 开始均匀的抹在蛋糕片上了 这个没有加水果 卷的时候可以用手直接卷哦 稍加注意两边不被折断就好了..... 非常容易上手
卷好的蛋糕卷 可以用保鲜膜或者吸油纸包好 放入冰箱冷藏一两个小时再拿出来切件食用 味道美极了！
切好的蛋糕卷是不是很诱人呢
值得注意的是 蛋糕卷在卷的时候松紧程度关乎到蛋糕卷的口感 我老公喜欢紧实一点的口感 所以每次卷的时候都会稍微用力往里窝 卷过寿司的话 这个都不会太难 多尝试几次 问题都可以迎难而解哦