蔓越莓纸杯蛋糕

蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料，和工具：刮刀，电动、手动打蛋机，面粉筛，两个打蛋盆

2. 第2步.

   分蛋清蛋黄

3. 第3步.

   蛋黄里加入水，玉米油，过筛面粉，再用手动打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   OK

5. 第5步.

   打蛋清

6. 第6步.

   出眼泡，加入第一次糖

7. 第7步.

   出现长勾，加入第二次糖

8. 第8步.

   出现小尖勾，加入第三次糖和玉米淀粉

9. 第9步.

   打至这样

10. 第10步.

    用刮刀刮刮，再用电动打蛋器开一档，打20秒

11. 第11步.

    OK

12. 第12步.

    预热烤箱，上下火160度

13. 第13步.

    把三分之一的蛋白加入蛋黄中，用翻拌的手法拌均匀

14. 第14步.

    把蛋黄再全部加入蛋白中

15. 第15步.

    OK

16. 第16步.

    装入裱花袋里

17. 第17步.

    挤到纸杯中，再放入蔓越莓干

18. 第18步.

    150度烤30分钟左右上下火中层

19. 第19步.

    小窍门：烤完后，可以用牙签扎进去蛋糕里，如果没有面糊带出来，那就熟了；如果有面糊带出来，那就没有熟

20. 第20步.

    开餐啦，喜欢我的话记得关注我哦，谢谢