咖啡奥利奥芝士蛋糕

咖啡奥利奥芝士蛋糕的做法
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咖啡奥利奥芝士蛋糕的做法说明

忘记步骤拍照片 哈哈哈

咖啡奥利奥芝士蛋糕的食材和调料

压缩饼干(or消化饼干2片
黄油适量40g左右
奶油奶酪荷氏农场227g
50g
鸡蛋2个
玉米淀粉9g
淡奶油220ml
咖啡粉适量
奥利奥饼干适量

咖啡奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    压缩饼干打碎,加入溶化的黄油,拌匀,铺在6寸磨具底部 磨具旁边抹上油,涂上玉米淀粉,为了好脱模

  2. 第2步.

    奶油奶酪温室软化,加糖,隔热水搅匀 之后不用热水

  3. 第3步.

    ➕一个全蛋 搅匀 再➕一个全蛋 搅匀,注意一定要分开➕ ➕玉米淀粉 ➕淡奶油

  4. 第4步.

    搅拌好的分成两部分 一部分➕咖啡粉,另一部分➕适量奥利奥饼干(为了调色)

  5. 第5步.

    想要分上下两层,先倒入咖啡颜色的,震掉气泡,放入冰箱冷冻 拿出来之后再倒入奥利奥颜色的 我是直接到入,咖啡色,然后中间慢慢➕奥利奥颜色的,震掉气泡

  6. 第6步.

    预热烤箱159度,之后烤69分钟 注意 烤盘放最底层加水,磨具放网盘上烤 之后放凉 冷藏至冰箱

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