一款好吃的下饭菜，酸辣口，可单吃、可拌面、可夹馒头，好吃的不要不要的
干锅，不加食用油哦，直接放入切好的辣椒，煸炒出香味
切好葱花和番茄
将炒好的辣椒盛出来，锅中倒入适量食用油
依次加入葱花、辣椒
加入适量食醋，继续炒
加入切好的番茄，炒几下后，再依次加入盐、糖、花椒粉。继续翻炒至番茄软烂，即可出锅
完成！主要这次选的番茄太生，不出汤汁，不过下顿吃，上锅蒸一下就好了
1、这次选的料是杭椒，而且切了不少，有点儿辣的不行。其实用青尖椒做也是很好吃的。
2、番茄建议选择熟的较大的，这样比较容易出汁，口感也更好。
3、中式菜品中的调料不像西餐那么精确，所以所有调料都随大家自己的口味来调。
4、这个菜单吃也好，夹馒头、拌面条也很美味