自从开始学烘焙后，孩子就爱上了我做的蛋挞。时不时就让我做一回，说实话家里做的既方便又美味。下面是做九个蛋挞的用量。
1:把牛奶、淡奶油、糖霜、炼乳依次倒在一起，搅拌均匀；再把搅拌均匀的蛋黄倒入之前的液体中搅拌、在倒入几滴柠檬汁搅拌均匀； 2:烤箱调到230度，预热10分钟。把蛋挞液分别倒入每个蛋挞皮中，到至七八成满的样子。 3:放进烤箱调到230度，烘烤20分钟。
美味蛋挞出炉了，放凉后可以加上爱吃的果酱，我一般用黄桃、草莓酱…
一道美味的蛋谈一定要控制好烤箱的温度，上面的温度是我试过多次觉得最合适的～