番茄炒蛋事入门级的菜,也是我平生学会的第一道菜。经典易学。
备料:鸡蛋、番茄、葱花
鸡蛋打散,番茄切成小块。
鸡蛋用热油先炒一下,备用。
把鸡蛋盛出,翻炒番茄直至有番茄汁出现,把鸡蛋倒入一起翻炒。
最后方少许盐、糖,盛盘。