黑胡椒煎牛排

黑胡椒煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排洗净，放少许料酒、生抽、黑胡椒腌制15分钟。红酒腌制更佳。因为自己比较喜欢吃牛肉的味道，所以调料都放的较少。

2. 第2步.

   口蘑切片备用

3. 第3步.

   西兰花洗净备用，也可用其他蔬菜代替

4. 第4步.

   用厨房纸巾吸干牛排的水份准备下锅煎

5. 第5步.

   火候掌握不好的人可以尝试用电饼铛煎牛排，非常方便！电饼铛热橄榄油，油热后放入牛排和茴香叶，剪的时候牛排与茴香叶一起煎可以让肉更香更嫩。2分钟翻一次面，在第一次翻面时加入黑胡椒和盐少许。按照口味掌握煎的时间。三分熟翻一次面就够了，五分熟翻两次，全熟大约翻四至五次。

6. 第6步.

   牛排翻完几次后，加入口蘑放在牛排边上煎，这样牛排也有蘑菇的香气哟

7. 第7步.

   煎的同时，煮蔬菜

8. 第8步.

   煎好，摆盘！