【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉

【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法
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【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法说明

木薯小圆子、椰浆、甜青瓜

【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的食材和调料

红薯1只(180克)
木薯粉70克
甜青瓜100克(去子、去皮)

【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤

  1. 第1步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第1步

    红薯削皮洗净备用

  2. 第2步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第2步

    红薯蒸熟/煮熟(均可)捞出

  3. 第3步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第3步

    待红薯稍冷(不烫手即可)放入木薯粉

  4. 第4步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第4步

    将木薯粉和红薯粉和成如图的面团

  5. 第5步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第5步

    将面团做成小圆子

  6. 第6步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第6步

    将水烧开,放入锅中煮至晶莹剔透,漂浮,熟透;捞出备用与水一起出锅即可(避免站在一起)

  7. 第7步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第7步

    成熟了的小圆子

  8. 第8步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第8步

    来一张成熟小圆子的近照吧😄

  9. 第9步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第9步

    将准备的好的放入甜青瓜(青瓜是就地取材,可根据个人喜好添加不同的水果)和椰浆一起放入捞出放入带有汤的圆子里(椰浆过于浓稠需要加汤稀释下)冷藏后口感更佳;

  10. 第10步.【原食主义】〈椰浆青瓜露〉_by〈秾〉的做法步骤 第10步

    得见甜品真容😄!我的下午茶

小贴士

甜青瓜再此甜品中起到画龙点睛的作用,她集中和了椰浆浓郁的香味,增加了甜品的甜口感,同时又让此款甜品高颜值取胜

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