
木薯小圆子、椰浆、甜青瓜

红薯削皮洗净备用

红薯蒸熟/煮熟(均可)捞出

待红薯稍冷(不烫手即可)放入木薯粉

将木薯粉和红薯粉和成如图的面团

将面团做成小圆子

将水烧开,放入锅中煮至晶莹剔透,漂浮,熟透;捞出备用与水一起出锅即可(避免站在一起)

成熟了的小圆子

来一张成熟小圆子的近照吧😄

将准备的好的放入甜青瓜(青瓜是就地取材,可根据个人喜好添加不同的水果)和椰浆一起放入捞出放入带有汤的圆子里(椰浆过于浓稠需要加汤稀释下)冷藏后口感更佳;

得见甜品真容😄!我的下午茶
甜青瓜再此甜品中起到画龙点睛的作用,她集中和了椰浆浓郁的香味,增加了甜品的甜口感,同时又让此款甜品高颜值取胜