鸭肉闷豆腐

鸭肉闷豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   这个鸭肉之前用水烫过瘀血（提前准备好的）

2. 第2步.

   油，加热，放姜片，炒出姜味

3. 第3步.

   然后，加入八角

4. 第4步.

   加入鸭肉，辣椒，蒜头等，翻炒

5. 第5步.

   加入水，盐，老抽，生抽，大火焖5分钟

6. 第6步.

   豆腐放高压锅下面，这样油比较好吸进去。

7. 第7步.

   把鸭肉倒进高压锅里面。

8. 第8步.

   盖好，中火焖5分钟，就可以了。

9. 第9步.

   美味佳肴出来咯。