腊味煲仔饭 | Clay Pot Cooked Rice

腊味煲仔饭 | Clay Pot Cooked Rice的做法步骤

1. 第1步.

   白米浸水30分钟，倒水晾干30分钟

2. 第2步.

   油菜/芥蓝飞水，腊肉腊肠腊鸭飞水

3. 第3步.

   砂锅倒一层薄油，开大火，下大米和水，盖上盖子，煮开后等待8-10分钟

4. 第4步.

   转小火，码上飞水过的腊味，煮13分钟

5. 第5步.

   取出腊味切片，再放回锅内

6. 第6步.

   码上飞水过的蔬菜，葱花

7. 第7步.

   淋上煲仔饭豉油