烤羊肉

烤羊肉的做法
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烤羊肉的食材和调料

羊肉一斤半
蚝油(小秘诀)
料酒
孜然粉
辣椒
半只
一头

烤羊肉的做法步骤

  1. 第1步.烤羊肉的做法步骤 第1步

    所有调料和羊肉块拌匀,腌制半小时

  2. 第2步.烤羊肉的做法步骤 第2步

    200度烤15分钟,将烤盘拿出,出水倒掉。翻一番继续烤20分钟左右,注意最后十分钟不要烤糊,勤翻。

小贴士

蚝油是让羊肉好吃的小秘诀,这道烤羊肉有微甜的口感,嫩嫩的,很适合老人孩子吃。注意羊肉不要烤太干,水分丧失过多容易肉质变柴。

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