超赞(≧▽≦)芒果千层_6寸 +♥芒果班戟

超赞(≧▽≦)芒果千层_6寸 +♥芒果班戟的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有食材

2. 第2步.

   鸡蛋+细砂糖搅拌

3. 第3步.

   隔温水融化黄油

4. 第4步.

   加入低筋粉、黄油、牛奶，使用电动打蛋器调至低档搅拌1分钟左右，基本无颗粒感（图为手动打蛋器，太慢。）

5. 第5步.

   使用过滤网勺将面糊过滤

6. 第6步.

   使用平底的不沾锅煎千层面皮，每次40ml的容量，可煎12片

7. 第7步.

   可将面积稍大点和卖相好看的面皮放在最上和最下一层 面皮冷却备用

8. 第8步.

   隔冰水打发 淡奶油+糖霜

9. 第9步.

   硬性打发淡奶油

10. 第10步.

    芒果肉切片

11. 第11步.

    一层千层面皮+一层奶油+一层芒果肉。 直到叠至合适高度

12. 第12步.

    6寸芒果千层完工，总共叠10层。 蛋糕纸垫是8寸的😁，所以显小。

13. 第13步.

    来一张侧面切片图， 有没有来一口的欲望，嘿嘿^ω^😍

14. 第14步.

    剩了点奶油和芒果，还有2张千层面皮。 再做2个芒果班戟 1.面皮铺开，馅有3层：奶油+芒果+奶油 2.左右往中间包，上下同样操作，搞定✌

15. 第15步.

    芒果班戟出炉，是不是超简单～😘