韩式牛肉炖萝卜

韩式牛肉炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉放入冷水中浸泡，去除血水，再将牛肉放入锅中，加10杯开水喝香料煮1小时。肉煮好后捞出，用棉布过滤汤汁。

2. 第2步.

   将萝卜喝胡萝卜切成2cm宽圆片，然后用热水烫一下。

3. 第3步.

   酱香菇放入水中浸泡去蒂；栗子去除薄膜；白果去除硬皮（加油热锅，放入白果翻炒，可以去皮）；辣椒对半切开去子切丝。

4. 第4步.

   将步骤1煮过的牛肉切成4cm厚片，放入烫过的蔬菜后加入调味汁拌匀。

5. 第5步.

   将步骤4的食材放入锅中，放入3杯步骤1中的汤，用中火炖。汤快要煮干的时候，放入白果喝辣椒，盖上锅煮一下后熄火。