海参冷面

海参冷面的做法
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海参冷面的做法说明

夏天的上海,来碗冷面是种享受,配上大连优质海参的海参冷面,南北风味结合,竟然如此美味!

海参冷面的食材和调料

海参2只
冷面500g
黄瓜半根
西红柿1个
胡萝卜半根
麻酱1瓶

海参冷面的做法步骤

  1. 第1步.海参冷面的做法步骤 第1步

    海参切块,

  2. 第2步.海参冷面的做法步骤 第2步

    黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切块

  3. 第3步.海参冷面的做法步骤 第3步

    炒锅加热,倒入油,下胡萝卜炒一下,释放胡萝卜素,

  4. 第4步.海参冷面的做法步骤 第4步

    锅里倒入水,烧开,开后下入西红柿块,

  5. 第5步.海参冷面的做法步骤 第5步

    煮沸后,下入海参块,锅开后关火

  6. 第6步.海参冷面的做法步骤 第6步

    放盐,香油,出锅

  7. 第7步.海参冷面的做法步骤 第7步

    煮面:锅里烧开水,放点盐防面条粘黏到一起

  8. 第8步.海参冷面的做法步骤 第8步

    下面条煮软

  9. 第9步.海参冷面的做法步骤 第9步

    煮好后,把面放到凉开水里,防胀和降温

  10. 第10步.海参冷面的做法步骤 第10步

    料已备好,摆盘:面盛出,放黄瓜丝,盛些海参汤,倒入芝麻酱

  11. 第11步.海参冷面的做法步骤 第11步

    搅拌,开吃!

小贴士

这道菜简单,却营养丰富,是健康人士首选。
芝麻酱是补钙第一高手,海参里的营养增加抵抗力,黄瓜等蔬果补充充足维生素,少油配方,大家快动起来~

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