
夏天的上海,来碗冷面是种享受,配上大连优质海参的海参冷面,南北风味结合,竟然如此美味!

海参切块,

黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切块

炒锅加热,倒入油,下胡萝卜炒一下,释放胡萝卜素,

锅里倒入水,烧开,开后下入西红柿块,

煮沸后,下入海参块,锅开后关火

放盐,香油,出锅

煮面:锅里烧开水,放点盐防面条粘黏到一起

下面条煮软

煮好后,把面放到凉开水里,防胀和降温

料已备好,摆盘:面盛出,放黄瓜丝,盛些海参汤,倒入芝麻酱

搅拌,开吃!
这道菜简单,却营养丰富,是健康人士首选。
芝麻酱是补钙第一高手,海参里的营养增加抵抗力,黄瓜等蔬果补充充足维生素,少油配方,大家快动起来~