
昨天跟两个初中时期的闺蜜聚会,饭店里有一款红酒雪梨,觉得很不错,回家后念念不忘它的滋味,可是家里木有梨,只有几个大桃子,我就用桃子代替了梨,没想到一样的好吃!!!还给她起了一个貌似好不“正经”的名字,哈哈哈哈,蜜泡桃肉!哈哈
鲜桃去皮,切片,大约3~4毫米厚度。
干净的锅中加入桃片、清水、冰糖,水量能淹没桃片即可,开火煮沸,桃片变软加入红酒,煮10秒,释放一下酒味即可停火(喜欢喝酒的朋友,比如我嫲嫲^_^,可在桃片变软停火后,再加入红酒)

冰箱冷藏1小时后更佳入味,更佳好吃!
最难的地方是:开红酒!!!!
红酒用量,糖量可根据个人口味适当调整!