浓汤米线

浓汤米线的做法
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浓汤米线的食材和调料

九肚鱼
蘑菇
青菜
香芹
香菜
米粉

浓汤米线的做法步骤

  1. 第1步.

    油烧热煎鱼,加姜,加热水煮鱼汤,煮汁浓白,用细网笊篱将鱼捞出

  2. 第2步.

    汤中加盐,加蘑菇煮一会儿,加入虾煮滚,再加入青菜碎和香芹粒煮滚全部捞出分到大碗中

  3. 第3步.

    将泡好的米粉按照米粉说明放入鱼汤煮一分钟即可捞出,盛入刚才盛虾的碗里,倒入鱼汤,放点香菜,按照自己的喜欢加白胡椒粉

小贴士

煮汤的鱼可以按照自己的喜欢,蘑菇也是,我放了草菇和香菇两种,汤里面还可以加一点瑶柱增鲜

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