改良版越南春卷，全按自己的喜好，包裹家人喜欢的食材。饱饱受不了虾的腥味，就改用三文鱼（新鲜的或者烟熏，都可以）。
随着食材的丰富，再来修改方子。
此卷低脂低卡，不要担心脂肪上身。
越南春卷皮，网购，买一包可以用好久好久好久……
黄瓜丝，胡萝卜丝 胡萝卜丝，水里汆一下 蛋皮丝，我没有做，偷懒，哈哈
取一张春卷皮，在温水里浸泡到软，浸泡过程中，用双手提着，否则皮会粘在一起。 摊平，依次放上烟熏三文鱼，黄瓜丝，胡萝卜丝。
像包中国式春卷一样卷起。一侧不用包起来，用刀切下多余的部分。如图。
装盘，整条蘸着酸辣酱吃，很爽！
也可以一切为二，适合优雅的女性，慢慢地品尝。
用新鲜的三文鱼做馅料，蘸着生抽芥末，也是灰常好吃滴！