建德肉圆

建德肉圆的做法
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建德肉圆的做法说明

浙江建德人都爱吃的美食,小时候的味道!

建德肉圆的食材和调料

地瓜粉500g
三层肉500g
白萝卜2个

建德肉圆的做法步骤

  1. 第1步.建德肉圆的做法步骤 第1步

    白萝卜去皮刨丝入锅烧开拿出过水拧干备用

  2. 第2步.建德肉圆的做法步骤 第2步

    三层肉切丁入锅烧熟,加入盐,料酒,鸡精备用

  3. 第3步.建德肉圆的做法步骤 第3步

    加入地瓜粉搅拌加入盐,味精,酱油,料酒,不用加水切记不要太稀一定要捏的起来不用很捏很紧!

  4. 第4步.建德肉圆的做法步骤 第4步

    捏成一个一个小圆圆,上锅蒸,越小熟的越快

  5. 第5步.建德肉圆的做法步骤 第5步

    差不多蒸10几分钟,筷子戳下,一定要蒸熟哦

  6. 第6步.建德肉圆的做法步骤 第6步

    出锅撒上葱花,个人喜欢吃辣椒,可以辣椒醋装碗里,看个人口味!

小贴士

拌的时候一定要拌好不要太硬不要太稀,一定要有肥肉,瘦肉的话可以拿点油拌下!

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