番茄银鳕鱼蝴蝶面

番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法
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番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法说明

本来是想做番茄蝴蝶面和烤银鳕鱼的,但因为腌制银鳕鱼的盐放多了完全不能单吃,就和蝴蝶面意粉酱混在一起炒了…没想到咸味中和了…番茄酱真是万能…

番茄银鳕鱼蝴蝶面的食材和调料

鳕鱼100g
罗勒意粉酱150g
蝴蝶面100g
白胡椒适量
海盐适量
柠檬半只

番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法步骤

  1. 第1步.

    银鳕鱼解冻后撒上海盐和白胡椒颗粒腌制15分钟

  2. 第2步.番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法步骤 第2步

    水中放盐煮开后加入蝴蝶面再煮12分钟,煮的时间根据意面包装上的说明来定,煮完后将蝴蝶面放入冷水待用

  3. 第3步.番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法步骤 第3步

    平底锅放少许油,铺满意粉酱,放入银鳕鱼,【这个步骤我不确定因为我是先把银鳕鱼包锡纸放入烤箱烤熟后和蝴蝶面一起烧的

  4. 第4步.

    最后放入蝴蝶面一起烧三分钟左右即可出锅

小贴士

平底锅的油不需要放的很多,煮蝴蝶面时需要注意搅拌不要让面结在一起,银鳕鱼腌制时不要放太多盐…

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