椰子宝——发芽椰子的神奇发现

椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法
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椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法说明

❣❣神奇的发现,原来椰子发芽后椰肉里会长出一个洋葱状的小球,叫椰子宝、椰子饼/椰子核。

椰子宝是椰子的肉干内核(胚乳)部分,晒干经压榨后可提炼出椰子油,椰子油富含维他命和油脂。

发芽的椰子的椰子汁和普通椰子一样,味道鲜甜,

⚒椰肉部分就比较硬,只能煲汤或削片后再使用
推荐一个剥椰肉的好办法:把打开的椰子放冰柜冻一晚上,第二天用刀子能轻松挖出。

😍😍椰子宝有浓厚的椰香,口感像吸满椰汁的海绵,有新鲜的味道。
🍲🍲也可用水煮,煮过后会变得异常柔软,入口即化,汤汁也充满椰香。

椰子宝——发芽椰子的神奇发现的食材和调料

发芽椰子1个

椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤

  1. 第1步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第1步

    有懂吃的人寄来三个发芽的椰子,还是第一次知道🤔

  2. 第2步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第2步

    选了个芽最粗壮的

  3. 第3步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第3步

    把外皮剥掉,芽拔掉,再用螺丝刀往芽孔里戳个洞, 用吸管把里面的椰子汁吸出。

  4. 第4步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第4步

    吸出椰子汁后,把椰子砸开,露出了一团白色的椰汁宝😯

  5. 第5步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第5步

    椰子宝摸上去有弹性,闻起来味道清香,上面还有一层椰子油

  6. 第6步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第6步

    近看,上面正中就是椰子长芽的位置

  7. 第7步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第7步

    切开后,里面洁白柔软,切片尝了尝,口感松软,带有椰子清香,有点像柚子海绵皮的质地,直接吃也可以👏🏻👏🏻

  8. 第8步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第8步

    ⚒椰肉部分就比较硬,只能煲汤或削片后再使用 推荐一个剥椰肉的好办法:把打开的椰子放冰柜冻一晚上,第二天用刀子能轻松挖出。

  9. 第9步.椰子宝——发芽椰子的神奇发现的做法步骤 第9步

    一盒椰子肉,可以做各种好吃的甜品了❣

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