超酥脆的南瓜曲奇

超酥脆的南瓜曲奇的做法
5人浏览0人收藏
收藏

超酥脆的南瓜曲奇的食材和调料

低筋面粉75g
黄油50g
淡奶油40g
杏仁粉20g
南瓜粉15g
粉(白砂30g
一小撮盐
蛋液(普通鸡蛋一个50g左右)10g

超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤

  1. 第1步.超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤 第1步

    将黄油放置室温软化 可轻轻按动即可 分两次加入糖粉打发至颜色变浅

  2. 第2步.超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤 第2步

    加入蛋液打发均匀

  3. 第3步.超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤 第3步

    分三次加入淡奶油 每次都要打发均匀再继续加入

  4. 第4步.超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤 第4步

    加入过筛好的低粉 杏仁粉 南瓜粉(不用过筛)

  5. 第5步.超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤 第5步

    画一字搅拌至均匀 预热烤箱到160°

  6. 第6步.超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤 第6步

    入烤箱160° 烤制25分钟 全程加盖锡纸

小贴士

南瓜粉比较干涩 大颗粒 可适当增减南瓜粉的用量 但最多不要超过15g

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页