梅子蒸鲶鱼

梅子蒸鲶鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲶鱼清洗干净，切开不断开，放上姜、酒腌5分钟，大火蒸7分钟。

2. 第2步.

   拿出2-3颗梅子（酸梅）备用

3. 第3步.

   把梅子捣烂了，再放点适量白糖一起拌匀；

4. 第4步.

   加入生抽，拌匀备用；

5. 第5步.

   7分钟后把鱼拿出，倒掉盆子里的水；

6. 第6步.

   把刚调好的调料放上鱼身上，继续回锅大火再蒸个3-4分钟；

7. 第7步.

   到点关火出锅，美味的梅子蒸鲶鱼大功告成，是不是很简单😁