不腻口的燕麦布朗尼

不腻口的燕麦布朗尼的做法
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不腻口的燕麦布朗尼的做法说明

口感浓郁的布朗尼蛋糕,配以香脆的燕麦蛋糕底,味蕾双层的感官体验。本方中使用椰子油为主要油原料,成品风味略带椰香,和夏天非常搭哦。如果没有椰子油,使用一般的食物油也可。模具为8寸方模,乐扣玻璃碗等可入烤箱的模具都可以拿来用。

不腻口的燕麦布朗尼的食材和调料

蛋糕部分
椰子油(冬天需融化为液体)50ml
食用油70ml
牛奶200ml
细砂糖90g
2g
低筋面粉125g
可可粉(碱化)45g
泡打粉3g
坚果随意
蛋糕
即食燕麦片80g
食用油45g
蜂蜜10ml

不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第1步

    制作蛋糕底,食用油、蜂蜜依次加入燕麦片,搅拌均匀后倒入模具,用铲子压平整

  2. 第2步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第2步

    将蛋糕底放进冰箱冷藏,可使其变硬,烤出来更脆

  3. 第3步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第3步

    接下来开始做蛋糕本体

  4. 第4步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第4步

    将牛奶、椰子油、食用油、盐、糖,一众五大材料加入碗里调和。 *椰子油为固体时需要隔水融化成液态。

  5. 第5步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第5步

    将面粉、可可粉、泡打粉过筛加入上一步调和的液体中

  6. 第6步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第6步

    接下来,搅拌搅拌再搅拌,不用注意搅拌手法,只要最后你的面糊柔滑无干粉,就是一碗好面糊!

  7. 第7步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第7步

    预热烤箱180度

  8. 第8步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第8步

    将面糊倒入模具,表面刮平整,轻震几下赶出气泡后送入烤箱,上下火中层180度,30分钟。蛋糕表面不再高起较为平整时最佳。

  9. 第9步.不腻口的燕麦布朗尼的做法步骤 第9步

    出炉,切块,冷藏一晚后更美味!

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