手工饺子

手工饺子的做法
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手工饺子的食材和调料

猪脊肉(剁碎)750克
芹菜(切细)250克
韭菜(切细)250克
香菇(切细)50g
鸡蛋(全蛋液)2个
芝麻75g
50g
味级鲜酱油1勺
盐(适量)5g
味精15克
细砂糖15g

手工饺子的做法步骤

  1. 第1步.手工饺子的做法步骤 第1步

    肉剁碎先淹制1小时左右,放在米筛把水沥30分钟,淹制这时间段先准备食材。

  2. 第2步.手工饺子的做法步骤 第2步

    韭菜先放麻油拌匀,再把所有备好的材料混合一起搅拌2分钟。

  3. 第3步.手工饺子的做法步骤 第3步

    准备1个约能放100个饺子的盘,或冰箱的抽屉,包好直接速冻。

小贴士

记住包好的饺子要排开,不然会粘在一起会破,等速冻好硬了以后再用保鲜袋装起来。

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