没有吃宵夜的习惯,但如果晚上饿了就超级想吃辛拉面,吃餐了吃爽了好碎觉哈哈。。。海鲜辛拉面对食材有要求,所以更适合中餐或晚餐。
花甲用盐水泡两小时左右,吐沙。 鲜虾去点虾头,因为头部含重金属最多。
青菜、香菜、葱,洗好,切好备用
烧水,最好用盛这碗面的碗做为量具,盛一碗水烧开。 同时用另一个锅煎荷包蛋,备用。 水烧开,放花甲、放虾,再煮开一分钟后,放青菜、放面,煮1分钟后放调料、放煎好的荷包蛋,煮开后1分钟关火。
摆盘,ok
花甲一定要先吐沙,不然吃起来很恼火