口水（手撕）鸡

口水（手撕）鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡汤下锅，加入料酒，葱姜煮熟

2. 第2步.

   捞出来用冰水拔一下

3. 第3步.

   撕碎（其实可以用垛的，我是怕弄到衣服上偷懒了

4. 第4步.

   干辣椒，大蒜，生姜切碎（葱用完了，就没放），花椒

5. 第5步.

   生抽，醋，糖调汁（根据个人口味）

6. 第6步.

   锅里倒少量橄榄油，加入步骤4翻炒几下，再倒入步骤5热一下就行

7. 第7步.

   把步骤6的汤汁倒入鸡肉里，加入一勺老干妈，一点香油（再加点葱和香菜就更好了。想入味的话放一会再吃哦